작년에 이어 김치 만들기 워크숍이 돌아왔습니다! 👏
이번에는 깔끔한 <물김치>를 만들어요.
대추, 밤, 잣, 미나리, 무 등을 넣어서 시원하고 고급스러운 맛이 자랑인 물김치..! 🥬🌶🌰
다양한 현장에서 발효와 채식을 나누는 윤창순 선생님의 발효 수업까지 곁들여 더욱 알차게 진행됩니다.
뽀글뽀글 익어가는 물김치의 발효를 경험하고 싶은 분들 💦
겨울이면 짭짤한 물김치의 국물이 땡기는 분들 😆
슬금슬금 김치 자립(!)을 꿈꾸는 분들🙋🏻♀️
발효 물김치 워크숍을 함께해요. 달에서 만나요! 🌝
[ 세부 안내 ]
일정｜11월 30일(토) 오후 3시 ~ 5시 30분
장소｜플랫폼:달 (서울 마포구 월드컵북로 75, 2층)
인원｜10명
참가비｜3만원
진행 | 윤창순 (초록상상 활동가, 식생활교육활동가)
준비물
- 물김치 1/2포기와 국물을 담아갈 넉넉한 용기
- 필요하다면 앞치마
- (재료) 모든 재료는 생협에서 구매합니다.
- (진행) 실습은 2인 1조로 진행합니다.
- (접근) 좁고 높은 계단이 있어 휠체어 접근이 어려운 2층입니다. 이동 지원이 필요하다면 편하게 연락 주세요.
- (문의) 인스타그램(@platform_moon) dm 혹은 게시글의 댓글
뽀글뽀글 익어가는 물김치의 발효를 경험하고 싶은 분들 💦
발효 물김치 워크숍을 함께해요. 달에서 만나요! 🌝